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木耳虾皮蛋的做法
黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,宝宝多吃能够补充全面营养。用料:木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。1、木耳凉水泡发,去蒂洗净。2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散。3、锅热油,放入木耳翻炒片刻。4、入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出。5、利用锅中剩余的油,
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木耳的营养价值
木耳的营养价值高,含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
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木耳的药理作用
1、对血液系统的影响(1)抗凝血作用300%木耳煎剂1ml/100g灌胃,连续20d,实验结果表明,木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s黑木耳下地,提高血浆抗凝血酶Ⅲ活性,具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃,均有明显的抗凝血作用;在体外实验中,黑木耳多糖
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木耳菜的介绍
木耳菜又叫做落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜等,属于落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。通常大家吃的是木耳菜的幼苗、嫩梢或嫩叶,这些部分质地柔嫩软滑,营养价值特别高,耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受
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山药黑木耳的做法
木耳,味道鲜美,山药有强健机体,滋肾益精的作用,食之营养丰富,延年益寿。用料:山药一根、黑木耳3朵、盐适量、鸡精少许做法:1.黑木耳水发2小时22.山药去皮33.山药切片后泡水中44.锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅55.另起锅放油炒山药片66.大火1分钟后倒入黑木耳,加盐鸡精即可小贴士:1、多吃山药还
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皮蛋的食用
1、食用皮蛋应配以姜末和醋解毒。2、皮蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。3、不宜与甲鱼、李子、红糖同食。4、可制成各种料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。5、因为皮蛋性凉,所以吃了皮蛋之后应该少吃寒凉刺激的食物,如海鲜等一般不要在吃完皮蛋后立刻吃。
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木耳的功效与作用
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。&nb
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木耳菜的做法
木耳菜的做法那么多,怎么做才好吃呢?常见的做法是凉拌木耳菜,蒜蓉木耳菜,清炒木耳菜,木耳菜炒鸡蛋,木耳菜“天妇罗”,腐乳木耳菜,咸蛋上汤木耳菜,多味木耳菜,蒜泥木耳菜等。木耳菜的做法枚不胜举,喜欢美食的亲可以做各种尝试,下面主要向大家介绍几道常见又好吃的做法。一、凉拌木耳菜的做法:准备食材:食盐、醋
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生吃木耳的好处
木耳是一种食用菌,而且其营养丰富,口感好,味道鲜美,因此很多的人喜欢吃木耳。但是鲜木耳是有毒性的,不可生吃,而干木耳是可以生吃的。那生吃木耳有什么好处?1、木耳中含的铁量非常的高,常吃木耳不仅可预防缺铁性贫血,而且还能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发;2、木耳所含的维生素K是可以起到减少血液凝块的作
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芥末木耳的做法
芥末木耳是日常生活中的一道家常菜,爽滑可口,营养价值很高,能够减轻动脉硬化,延缓衰老,那芥末木耳的做法是怎样的呢?做法:1、黑木耳6朵,用温水泡发。青、红椒各半个,洗净切成圈。2、取一个小碗,放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精,滴点香油调开。3、将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后