• 鱿鱼的营养价值

    鱿鱼味道鲜美,营养丰富,是生活中非常常见的一种食材,具有调节血糖、预防和治疗高血压、保护视力、调节内分泌系统、有效治疗贫血、缓解疲劳等作用,是一种非常适合人们食用的食物。1、调节血糖鱿鱼中含有牛磺酸,牛磺酸能够调节血糖,降低血液中的胆固醇,保肝利胆,防治胆结石。2、预防和治疗高血压鱿鱼营养丰富,可抑

  • 麦片的营养价值

    说起燕麦,大多数人不会陌生,它不但营养成分高,而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包,即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。燕麦经过加工制成麦片后,因为食用方便,口感得到改善,近几年来成为深受欢迎的保健食品。据华润万家超市食品负责人透露,杭州的麦片销量,每年都

  • 花甲的营养价值

    花甲肉的营养价值丰富,在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在花甲中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。花甲肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作

  • 坚果的营养价值

    坚果都具有很高的营养价值,但是种类不同,其中的营养成分也不同。核桃、榛子、杏仁、腰果被称为“四大坚果”,其中的营养价值可见一斑。1、榛子有“坚果之王”的美誉,它的营养成分丰富、全面,对心血管疾病、癌症等都有良好的预防作用和治疗作用。长期食用还可以起到明目健脑的效果。2、杏仁:杏仁有苦杏仁和甜杏仁,其

    2019-06-24
  • 牛蛙的营养价值

    牛蛙是蛙科动物,但是它却是名贵的食品,它味道鲜美,营养丰富,尤其是蛋白质的含量很高。不仅如此,牛蛙还有一定的药用价值,很多体质弱的人都用其来滋补身体。以下是关于牛蛙营养价值的介绍。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养

    2019-06-24
  • 黑枣的营养价值

    黑枣的营养价值极高,人体所需要的各种微量元素它都可以及时补充。每100克所含营养成份分析:热量228(千卡)硫胺素0.07(毫克)钙42(毫克)蛋白质3.7(克)核黄素0.09(毫克)镁46(毫克)脂肪0.5(克)烟酸1.1(毫克)铁3.7(毫克)碳水化合物52.2(克)维生素C6(毫克)锰0.37

    2019-06-24
  • 罗非鱼的营养价值

    罗非鱼是世界水产业当中重点培养的淡水养殖鱼类,它也是动物性蛋白质的主要来源。它还是高蛋白低脂肪的水产品,那罗非鱼还有怎样的营养价值?罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。它含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼是一种蛋白质含量高但碳

    2019-06-24
  • 猪皮的营养价值

    名医张仲景的《伤寒论》中就有记载:“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用,“令少妇食之,能防衰抗老”。由此,猪皮的医学及营养价值可见一斑。1、猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。2、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以

    2019-06-24
  • 冬笋的营养价值

    提到冬笋,有的人会直摇头:“‘吃一餐笋,刮三天油’,实在是没啥吃头。”其实冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食

    2019-06-24
  • 笋干的营养价值

    笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含

    2019-06-24