• 蒜苗的功效与作用

    蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。据《本草纲目》记载,蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的

  • 蒜苗的介绍

     蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对

    2019-06-19 蒜苗的介绍
  • 蒜苗的营养价值

    苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠

  • 蒜苗的用法用量

    1.蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,才能品尝到清爽的口感与风味。2.同时蒜苗不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

  • 食用蒜苗注意事项

    1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量(高于50克)食用会影响视力。3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食;4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

  • 蒜苗的做法大全

    蒜苗火鸡排原料:蒜苗1小根,洋葱1个,番茄1个,火鸡肉150克(大腿部分的厚肉块),油数滴,盐,粗磨的胡椒,即溶高汤粉1/4茶匙,水140毫升,法式鲜乳酪1汤匙,芥末1茶匙,法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)蒜苗火鸡排做法:1、将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成圈。把清洗过的番茄,

  • 白果的介绍

    白果(学名:Ginkgobiloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。形状呈椭圆形或者卵形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质,基部有1~2个圆点状突起。一端淡棕

    2019-06-19 白果的介绍
  • 孕妇可以吃蒜苗吗

    孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用:1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成。2、蒜苗能保护肝脏,防止亚硝胺致癌物质的合成,能起到预防癌症的作用,孕妇食用的话一般是没有

    2019-06-24
  • 孕妇蒜苗的吃法有哪些

    蒜苗炒瘦肉食材:蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。制作方法1、蒜苗斜切小段,将瘦肉切成肉末或者小块;2、烧热锅,放少许油,先把切好的瘦肉炒散,加一点盐把肉再炒一下;3、放少许生抽、老抽,再继续煸炒2分钟,可根据个人的口味加入糖;4、瘦肉熟透后,把蒜苗放进锅里,翻炒均匀,待蒜苗炒熟后就可以了。蒜苗肉丝面

    2019-06-24
  • 蒜苗营养价值

    蒜苗中含有蛋白质、硫胺素、胡萝卜素、核黄素等营养成分,还含有辣素,这种辣素具有醒脾气、消食、杀菌、抑菌等作用。

    2019-06-24